گل قندبنانے کاطریقہ اور صحت کیلئے فوائد

آج کل پاکستان میں دیسی گلاب بہت آیا ہے بلکل تازہ موسم کا اور قیمت بھی مناسب ہے لہذا گلقند بنانا بہت ضروری ہے کیوں کہ گل قند نہ صرف آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے بلکہ جلد کو سدا ترو تازہ ،جھریوں سے محفوظ اور اندرونی چمک دیتا ہے۔
دودھ کے ساتھ استعمال کیاجائے تو اندرونی بخار،کمزوری اور سستی ختم ہوتی ہے اور معدے کی بیماریاں بہت حد تک ختم ہوتی ہیں۔بچوں کے لئے خوش ذائقہ انتہائی مفید ہے آپ پان کے پته پہ صرف گلقند رکھ کہ کھایں کیا مزہ آیگا۔۔اف !!
بس اس کے جتنے فوائد لکھیں اتنے کم ہیں اسکو بناناسیکھ لیں بہت ہی آسان طریقہ ہے
* ایک گہرا برتن لیں۔ اسٹیل/ پلاسٹک (سب سے بهتر مٹی کی دیگچی رہتی ہے )۔
*چینی
*ململ کا کپڑا یا نیٹ کا
طریقہ:
1۔گلاب کی پتیوں کو اچھے سے صاف کرلیں ہرے پتے ،کانٹے وغیرہ سب نکال دیں اور اچھے سے دھو لیں ۔
2۔اب 2 مٹھی بھر کے پتیاں برتن میں پھیلا دیں اور چینی اچھے سے اسطرح چھڑک دیں کہ پتیاں چینی سے ڈھک جاییں اب دوبارہ یہی طریقہ دوہرایں (بلکل جیسے ہم بریانی میں چاول اور قورمہ کی تہہ لگاتے ہیں) ۔
3۔اب ململ یا جالی کے کپڑے سے برتن کو اچھے سے ڈھانپ دیں اور کھلی دھوپ میں رکھدیں شام کے وقت اندر کرلیں تاکہ اوس وغیرہ نہ پڑے۔
4۔روزانہ ایک بار برتن میں چمچ گھما لیں تاکہ اچھے سے مکس ہوتا رہے ۔بس ہوگیا تیار ۔گلقند کم سے کم سات دن میں تیار ہو جاتاہے جتنی دھوپ تیز ہوگی اتنا ہی جلد تیار ہوگا ۔
5۔گلقند چولھے پر پکاکے بھی تیار ہوتا ہے لیکن اسطرح پتیوں کے فوائد ضایع ہوجاتے ہیں ۔یہ دھوپ میں انتہائی خالص تیار ہوتا ہے ۔
اب جب آپکا گلقند بن جاءے تو آپ کسی بھی مرتبان میں بھر لیں ۔ساتھ میں اگر خشک میوہ جات کا پاؤڈر ، کالی مرچ پاؤڈر، اور سونف بھی شامل کرلیں تو سونے پہ سھاگہ اس کو آپ سال بھر کے لئے استعمال کرسکتے ہیں ۔
فوائد:
گلقند دماغ اور معدہ کو قوت دیتی ہے۔ رطوبات غربیہ کو خشک کرتی ہے اور دماغ سے بخارات کو زائل کرتی ہے۔ مرض سِل میں تازہ گلقند مفید ہے۔
گلقند کو جوش دے کر جو شربت حاصل کیا جاتا ہے، وہ ہر قسم کے درد زائل کرتا ہے۔ ہاضمہ کو درست کرتی ہے اور آنتوں کو قوت دیتی ہے۔
بلغمی اور سوداوی عفونت کے بخاروں کو نافع ہے۔ آنتوں سے بلغم کو خارج کرتی ہے۔دائمی قبض دور کرتی ہے اور آنتوں سے غلاظت ختم کرتی ہے۔
بارش کے بعد ہوا ميں پانی کے تیرتے ہوئے ننھے ننھے کروی (گیند نما Spherical) قطروں پر جب سورج کی سفید روشنی پڑتی ہے تو سات رنگوں میں بکھر جاتی ہے جسے دھنک یا۔۔۔ مزید پڑھیں

آج ہم وٹامن ای کے ان حیران کن فوائد اوراستعمالات کے بارے میں بتائیں گے، جن کے بارے میں آپ نے کبھی بھی نہیں سناہوگا۔وٹامن ای کومختلف اشیاے کے ساتھ۔۔۔ مزید پڑھیں

ملک و ملت کا نام روشن کرنے والوں کا نام روشن رکھنا زندہ قوموں کا شیوہ رہا ہے۔ ہم بحیثیتِ پاکستانی اپنے فرزندِ ملت ڈاکٹر عبدالسلام کی کاوشوں کو سراہتے ہیں۔۔۔ مزید پڑھیں

کچھ کھانے ایسے ہیں جنہیں دوسرے کھانوں میں شامل کر کے کھایا جائے تو وہ ہمارے نظام انہظام پر اچھے اثرات مرتب نہیں کرتے اور بعض دفعہ ہمیں بیمار بھی کر دیتے ہیں۔۔۔ مزید پڑھیں

دنیا میں چند عمارات ایسی بھی ہیں جن کی تعمیر پر ایک شاہانہ بجٹ خرچ کیا گیا ہے جس کے ساتھ ہی انہیں دنیا کی مہنگی ترین عمارات ہونے کا اعزاز حاصل ہوچکا ہے۔۔۔ مزید پڑھیں

ایک دن نائی نے بادشاہ سے عرض کیا،حضور آپ وزیر کی جگہ مجھے وزیر کیوں نہیں بنا دیتے۔ بادشاہ نے مسکرا کر حجام کی طرف دیکھا اور اس سے کہا،ٹھیک ہے لیکن پہلے تم۔۔۔ مزید پڑھیں

یہ تاریخ کا پہلا واقعہ تھا کہ کسی ہندو کی چتا کو آگ نہ لگنے کی وجہ سے شمشان گھاٹ میں ہی دفنا دیا گیا ۔ایک ہندو احترام قران میں اس دنیا کی آگ سے محفوظ رہا ہم اس کتاب پر۔۔۔ مزید پڑھیں

یہ ایک مفلس غریب الوطن کے عزم و ہمت کی انوکھی داستان ہے جو ثابت کرتی ہے کہ آپ ڈٹے رہیں، محنت کرتے رہیں تو بالآخر کامیابی آپ کے قدم چومتی ہے۔۔۔ مزید پڑھیں

برہنہ حالت میں کبھی خود کو آئینے میں مت دیکھیں کیونکہ اس طرح جن آپ پر عاشق ہو سکتے ہیں اور آپ کے ساتھ تعلق کی کوشش کر سکتے ہیں۔ ایسی صورت میں اور کوئی بھی ۔۔۔ مزید پڑھیں

جوزف سوان اور تھامس ایڈیسن نے 1870 کی دہائی میں بجلی کا بلب بنایا۔ اس سے چند برس بعد ایڈیسن نے بجلی بنانے کے سٹیشن نیویارک میں پرل سٹریٹ اور لندن میں ۔۔۔ مزید پڑھیں

انسان نے سونا 8,000 سال قبل دریافت کر لیا تھا۔ 750 سال قبل از مسیح تک یعنی سونے کی دریافت کے سوا پانچ ہزار سال بعد تک انسان صرف سات دھاتوں سے واقف تھا ۔۔۔ مزید پڑھیں

سورہ کہف کی تلاوت فتنے دجال سے نجات کا باعث ہے ۔ خروج دجال قیامت کی بڑی نشانیوں میں سے ایک ہے اور فتنہ دجال زمانے کے شروفتن میں سب سے بڑا فتنہ ہے مکہ مکرمہ۔۔۔ مزید پڑھیں